Dalagris

Från dalarna runt siljan kommer vårt fina ljusa fläskkött.
En gris som är lite fetare och styckas som förr med fettet och svål
kvar. Vilket resulterar i ett saftigare och smakrikare kött.

Detaljer

Bogstek
Kotlett med filé
Karré med ben
Racks(kan liknas med kotlett med ben)
Filé (utan ”huvudet”
Sidfläsk rimmad
Sidfläsk med svål
Kamben
Tjocka revbensspjäll

På beställning:

Spädgris

Hel
Kotlett
Racks
Kind