Ost

I vår ostdisk lägger vi vår profil på x-tra lagrade hårdostar och ett brett sortiment av dessertostar.

Bland våra hårdostar kan du finna
18 månaders lagrad Gruyere från Schweiz
36 månanderslagrad parmesan från Italian tradition, företaget som ägs av Anna-Maria Corazza-Bildt.
Vi riktar även in oss på lagrade svenska ostar såsom
17% grevé,
28% herrgårdsost,
24 mån lagrade cheddarvarianter samt Manchego från Spanien m m.

Då efterfrågan på franska dessertostar alltid är stor, försöker vi hitta små producenter inte bara franska utan även italienska och att inte glömma våra svenska gårdar som kommit stort sista åren.

Det har varit stor förfrågan på färsk buffelmozzarella och vi har då lyssnat på den och hittat en riktigt bra producent. Hållbarheten är relativt kort så det är inte alltid vi har det på lager men vår målsättning är att alltid saluföra den.

Med jämna mellanrum så ringer leverantörer och erbjuder något extra bra, då brukar vi lyssna på dem och det gör att vår ostdisk blir mer ”levande” med varierande utbud. Fråga oss om nyheter så ska vi nog ha något gott för er att njuta av antingen före eller efter middagen.
Vid dem stora högtiderna i Sverige letar vi ofta fram relaterade säsongsostar.
Som vi ofta vill säga, om det finns något specifikt önskemål säg bara till så hjälpa er.